之前常經過這家店面，大熱天的看到老闆很賣力的甩著麵條..拉長...旋轉...在甩...，感覺很用心的煮著一碗碗的拉麵，今天在同事的帶領下第一次踏入店門口，因為某次經驗...怕紅燒牛肉麵口味太重太死鹹，於是點了碗清燉牛肉麵來試試...疑？居然有多達五種的麵條可以挑選... 看了一眼後決定選 『E. 三角菱』，此時腦海中浮現許多問號？(這是什麼怪麵條？)
等麵端上桌後...清澈的湯頭中滿佈著大塊半筋半肉的頂級安格斯牛肉，夾起麵條仔細端詳...三角形的麵條三面略成凹陷，其中還吸附著閃爍的湯汁，吸入口中細細咀嚼後，麵條香Q有彈性，牛肉軟嫩入口即化的口感...簡直是人間美味(彷彿背景有火山爆發的感覺)~這叫我以後用什麼心情面對其他牛肉麵阿...(感動中)
老闆～我一定會繼續支持你的~加油~ p^_^q
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